La date / L'organisation

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La vente aux enchères a traditionnellement lieu le troisième dimanche de Novembre.

C'est en 1924 que l'on décida d'une date fixe pour la vente des vins des Hospices qui devait succéder à la Foire Gastronomique de Dijon récemment créée. Aujourd'hui les évènements sont distincts mais la date demeure.

Cette date fixe est devenue un rendez-vous annuel des professionnels de la vigne.

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The Date

The sale at auction traditionally takes place on the third Sunday of November.

It was in 1924 that a fixed date was decided upon for the wine auction of the Hospices de Beaune, which had to follow the recently-created Gastronomic Fair in Dijon. Today, the events are separate but the date remains.

This fixed date has become an annual rendezvous for wine professionals.

Rassemblez votre famille ou vos amis

Get together with your family or friends

dans le but d'acheter ensemble et de partager un ou plusieurs tonneaux de vin (...) Lire la suite

Choisissez votre vin

Choose your wine

parmi 45 cuvées. Les vins de terroir des Hospices de Beaune peuvent satisfaire (...) Lire la suite

Participez à la vente

Participate in the auction

en vous rendant, en personne, dans la salle de vente à Beaune. Si vous ne pouvez assister (...) Lire la suite

Après la vente, votre vin

After the auction, your wine

sera confié à un négociant-éleveur bourguignon qui en suivra l'évolution jusqu'au (...) Lire la suite

Faites personnaliser

Have personalized

chacune de vos bouteilles, en faisant apparaître sur l'étiquette, aux côtés du blason (...) Lire la suite

Faites livrer votre vin où vous le désirez

Have your wine delivered where you want it

L'achat d'une pièce se traduit, après élevage, par l'obtention d'un minimum (...) Lire la suite

Le vin primeur

Wine en primeur

Le vins mis en vente par les Hospices est dit "primeur" : il s'agit de vin issu de la récolte (...) Lire la suite

La cuvée

The cuvee

La vente des vins des Hospices de Beaune est organisée par cuvées. Les cuvées présentées (...) Lire la suite

Un lot

A lot

Dans une vente aux enchères, un lot est un article ou un ensemble d'articles mis (...) Lire la suite

Une pièce

A "pièce"

Les vins des Hospices sont vendus en tonneaux, appelés "pièces". Les pièces d'une même cuvée (...) Lire la suite

Une série

The series

Chaque cuvée mise en vente est subdivisée en série de plusieurs tonneaux identiques (...) Lire la suite

La faculté de multiplication

Multiple purchase option

Toutes les pièces d'une même cuvée sont identiques (même vin, même quantité) et chaque (...) Lire la suite

La pièce des Présidents

The "Pièce des Présidents"

Les fonds récoltés lors de la vente sont destinés aux oeuvres de charité des Hospices de (...) Lire la suite

Etiquetage personnalisé

Personalized labelling

Une fois le vin élevé et avant la mise en bouteilles, vous pourrez choisir, en votre qualité (...) Lire la suite

Les futs

The barrels

Jusqu'à l'année 2005 tous les vins des Hospices étaient logés dans des fûts neufs (...) Lire la suite

L'élevage

Tending

L'élevage correspond à la phase, dans l'élaboration du vin, qui intervient après que le moût (...) Lire la suite

Pour des renseignements complémentaires, voir INFORMATIONS PRATIQUES