Les vignerons

tracteur

Salariés du Centre Hospitalier, 22 vignerons travaillent une petite surface de vignes, soit en moyenne 2,5 hectares de manière à optimiser leur travail.

Le cahier des charges du Domaine établit des principes de culture et de travail très spécifiques. Ainsi chaque vigneron suit le calendrier des travaux et les conditions techniques qui lui sont imposées. Il adapte également son matériel aux exigences du Domaine des Hospices.

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Plusieurs fois dans l'année, le régisseur réunit les vignerons, soit pour des travaux d'entraide liés à un arrachage, à une plantation, soit pour une réunion de formation, afin de les sensibiliser à ses préoccupations culturales et techniques. La qualité de leur travail est valorisée par une prime. ______________________________________________________________________________________________________

The Vine-Growers

Employed by the Centre Hospitalier, 22 vignerons each tend a small surface of vineyard, on average 2.5 hectares, so as to optimise their work.

The Domain’s cahier des charges establishes the very specific principles for growing and working practice. In this way, vine-growers follow a timetable of work and the technical conditions imposed on him. He also adapts his equipment to the demands of the Domaine des Hospices.

Several times a year, the Domain manager assembles the vine-growers, either for combined tasks linked to uprooting or planting vines, or also for training meetings, so as to make them aware of his growing or technical concerns. The quality of their work is rewarded by a bonus.